台中市長林佳龍早上跑行程途中，他的座車經過雙十國中路口，突然一輛腳踏車逆向衝出直接撞上，男騎士倒地送醫，他是失蹤多日的黎明幼兒園園長林金連，為了黎明幼兒園被重劃必須拆除，他曾經因此到市府潑漆抗議，上個禮拜才傳出失蹤，豬肉乾推薦警方調閱監視器發現車禍前他疑似埋伏在四周，等林佳龍的座車出現就騎出去撞上。
台豬肉絲推薦中市長林佳龍黑色的廂型座車，在路口發生車禍，撞上的是一部豬肉乾禮盒腳踏車，男騎士當場倒地，警方隨即調路口監視器，發現男騎士當時守在路邊似乎在等待，接著東看西看之後，就騎車逆向往前，和林佳龍的座車撞個正著，騎士的身分是失蹤多日的黎明幼兒園園長林金連。
肉乾究竟為何而生，絕非謎團。「乾燥」是人類自古至今保存食物的智慧之一，以風吹、日曬、火烤等方法，減少食物中的水分含量與水活性，以降低微生物繁衍的可能，讓食物得以保存較長的時間，肉乾的誕生，自是如此。然而時勢變遷，早期肉乾在人類飲食生活中最重要的是能夠久存慢慢吃食，現今的肉乾歸功於進步的食品加工技術，已不再是單純的乾燥肉塊，而是滋味豐富多變的各種型態。無論是充滿嚼勁的傳統牛肉乾、軟中帶Juicy的蜜汁豬肉乾，酥脆輕薄的肉紙，都是人們在半躺沙發看電視時，無法停止一口又一口的零嘴。肉乾的製作方法可以依型態粗略分為數種，如傳統牛肉乾、傳統豬肉乾、絞肉蜜汁豬肉乾、肉紙、豬肉乾禮盒等。原片的豬肉乾通常是以油脂少、嚼勁足的豬後肉來製作，先將豬後腿肉修整切片，再行醃漬調味，許多業者如江記華隆、軒記、新東陽等，在醃漬時使用真空按摩機（滾揉機）處理肉片，滾動使肉片互相撞擊鬆弛軟化，肉片會更加軟嫩多汁。待入味後，將肉均勻鋪於篩上，以中低溫烘烤乾燥，乾燥後的肉乾再用高溫烘烤至熟透。
他為了黎明幼兒園保留案抗爭10年，最近台中高等法院宣判黎明幼兒園敗訴要拆除，當時林金連曾經跑到市府抗議潑紅漆灑冥紙，還率眾衝撞市府大門，這個月2日，他人突然失蹤，再次出現竟然是和市長林佳龍的車發生車禍，林佳龍還原車禍過程說林金連去撞他們座車，林金連送醫後沒有外傷意識不清，到底是意外還是早有準備要自撞，警方還在釐清。
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