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農曆顯微鏡春節即將到來,家家戶戶團圓,應景的年菜不可少,美食當前,營養師還是提醒淺嚐即可,不宜過多,以免引起腸胃道不適,體重飆升。

應景年菜大多是大魚大肉,高油脂、高熱量、高鹽份、低纖維且多加工品,衛生福利部桃園醫院戴淑婷營養師表示,民眾可以自己動手做年菜,使用新鮮天然的健康食材搭配天然辛香料可以輕鬆做出「低油、低鹽、低糖、高纖」的健康年菜,食材的選擇可以選用低脂的豆蛋魚肉類混搭蔬菜類,如清蒸鱸魚能搭配菇類、甜椒、洋?等一起入菜,以降低油脂的攝取,可增加每道菜的膳食纖維量。

影像工業內視鏡為使用小於1/6"的CCD或CMOS晶片位於內視鏡軸端直接取像,經訊號傳輸線傳送至後端握把內訊號轉換處理電路後以標準Video格式提供給監視器顯像,可視為分離式超小型CCD,也有小型監視螢幕一體製造之機種,因影像直接轉成電氣訊號所以內視鏡無法直接目視,照明採用LED位於軸端直接照明;優點為使用技術層次低製造容易,製造成本較低且與軸長無關,以螢幕觀察輕鬆容易;缺點為受限於CCD或CMOS晶片位於軸端,內視鏡軸徑最小只能達4mm左右,另外耐環境性較差,除少數機種外容許耐溫性及耐震性均不及光學視內視鏡,無法應用於各種場合。

另外,過年常見圍爐米糕大多以鹹蛋黃、五花肉、魷魚等食材料理,屬於高膽固醇、高油脂且重鹹口味,戴淑婷營養師表示,為了健康及食材安全性,建議改用全穀雜糧類如燕麥、薏仁、五穀米搭配圓糯米,再以荷葉包裹增加香氣,避免吃進添加物與防腐劑,更能增加膳食纖維及維生素的攝取,即可少鹽少油多健康。

本身有糖尿病、高血壓、腎臟病、痛風等工業內視鏡慢性疾病的民眾,營養師表示更要注意飲食的控制,以免造成身體負擔。

現代比較顯微鏡的功能集中了現代光學儀器的最新成果。與電子、信息、圖像處理等高新技術集合,使用十分方便。高倍比較顯微鏡配備圖像監視器後,可以達到5000至10000倍的放大倍率,比較顯微鏡一般設有攝像、攝影和計算機接口,通過數位相機和CCD,可將顯微鏡的比較圖像輸入監視器,多人觀察,共同研討,還可通過視頻印表機直接輸出彩色圖像。比較顯微鏡連接計算機後,比較圖像,可運用計算機處理,比較結果可以輸入電腦儲存,或用彩色印表機輸出。

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